(1).亦作“ 割亨 ”。割切烹調(diào)，泛指烹飪。《周禮·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”《孟子·萬章上》：“人言 伊尹 以割烹要 湯 ，有諸？” 漢 桓寬 《鹽鐵論·論儒》：“ 伊尹 以割烹事 湯 ， 百里 以飯牛要 穆公 ?！?/p>

(2).指極刑。割，斬殺；烹，放進湯鍋煮死。 唐 韓愈 《通解》：“故 龍逢 哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是進盡其言，退就割烹?！?/p>

割烹 (gē pēng)

1. 割切烹飪等事，泛指烹飪。

   • 孟子．萬章上：「吾聞其以堯舜之道要湯，未聞以割烹也。」

2. 極刑。將人斬殺後又放進湯鍋中煮。

   • 唐．韓愈．通解：「故龍逢哀天下之不仁，睹君父百姓入水火而不救，於是進盡其言，退就割烹。」