水名。在 福建 ，為 閩江 北源。其地產(chǎn)名茶，號(hào)建茶。因亦借指建茶。 唐 許渾 《放猿》詩(shī)：“山淺憶 巫峽 ，水寒思 建溪 。” 宋 梅堯臣 《得太簡(jiǎn)蒙頂茶》詩(shī)：“ 陸羽 舊《茶經(jīng)》，一意重‘蒙頂’，比來(lái)唯‘建溪’，團(tuán)片敵湯餅。”《能改齋漫錄·方物》引 宋 張舜民 《畫(huà)墁錄》：“ 有唐 茶品，以‘陽(yáng)羨’為上供……迨至本朝，‘建溪’獨(dú)盛。”