即鲙殘魚，今通稱銀魚。 唐 皮日休 《松江早春》詩(shī)：“穩(wěn)凴船舷無(wú)一事，分明數(shù)得鱠殘魚?！?宋 高承 《事物紀(jì)原·蟲魚禽獸·膾殘》：“ 越王 勾踐 之保 會(huì)稽 也，方斫魚為膾，聞?dòng)?吳 兵，棄其餘於江，化而為魚，猶作膾形，故名膾殘，亦曰王餘魚。” 清 吳偉業(yè) 有《膾殘》詩(shī)。