古代祭祀和宴飲時進酒一次為一獻?！?a href="/hycd/y/y338045.htm" target="_blank">儀禮·士昏禮》：“舅姑共饗婦，以一獻之禮?！?賈公彥 疏：“舅獻姑酬，共成一獻?！薄?a href="/hycd/l/l370453.htm" target="_blank">禮記·禮器》：“郊血，大饗腥，三獻爓，一獻孰。” 鄭玄 注：“一獻，祭群小祀也?！?孔穎達 疏：“一獻孰者，一獻祭群小祀。小祀卑，酒一獻也，其薦用孰肉?！薄?a href="/hycd/z/z125891.htm" target="_blank">左傳·昭公元年》：“ 趙孟 欲一獻，子其從之?！?楊伯峻 注：“據(jù)《禮記·樂記》 鄭玄 注，一獻，士飲酒之禮。”