燴筆順

燴異體字：

基本解釋

（燴）

燴　huì ㄏㄨㄟˋ

　◎ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

國語詞典

燴 ㄏㄨㄟˋ huì

〈動詞〉

1. 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。
   如：「燴牛肉」、「燴魚」、「燴什錦」。