根據(jù)一項(xiàng)近期發(fā)布的、范圍廣泛的大型研究結(jié)果顯示,每天飲用2至3杯咖啡或1至2杯茶的習(xí)慣,被發(fā)現(xiàn)與降低癡呆發(fā)病風(fēng)險、延緩認(rèn)知能力衰退速度,以及更好地維持大腦基本功能存在顯著的關(guān)聯(lián)。

這項(xiàng)研究被發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會雜志》(JAMA)上,由馬薩諸塞總醫(yī)院布里格姆醫(yī)療系統(tǒng)、哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院以及麻省理工學(xué)院和哈佛大學(xué)下屬的布羅德研究所的科學(xué)家共同主導(dǎo)完成。研究的分析對象來自131,821名參與者,他們被持續(xù)追蹤觀察了長達(dá)數(shù)十年之久。
通過整合多次飲食調(diào)查所獲得的數(shù)據(jù),并結(jié)合參與者在癡呆癥診斷、主觀認(rèn)知能力下降報告以及實(shí)際認(rèn)知能力測試中的表現(xiàn),研究者展開了深入分析。研究對飲用含咖啡因的咖啡、茶以及無咖啡因咖啡的不同人群狀況進(jìn)行了對比。
該項(xiàng)研究的資深作者、馬薩諸塞總醫(yī)院布里格姆系統(tǒng)的副研究員、同時兼任哈佛醫(yī)學(xué)院助理教授的丹尼爾·王指出:“我們在探索可能預(yù)防癡呆的有效工具時,認(rèn)為像咖啡這類大眾消費(fèi)飲品或許是一種潛在的、具有前景的飲食干預(yù)方式。我們利用了累積超過40年的高質(zhì)量研究數(shù)據(jù),對上述假設(shè)進(jìn)行了實(shí)際驗(yàn)證。”
他同時補(bǔ)充道:“雖然研究結(jié)果呈現(xiàn)出令人鼓舞的積極態(tài)勢,但我們必須清醒地認(rèn)識到,相關(guān)影響在強(qiáng)度上是相對有限的。隨著年齡的自然增長,可供選擇的保護(hù)大腦認(rèn)知功能的方式有很多。我們的研究結(jié)果顯示,飲用含咖啡因的咖啡或茶,可能只是多種積極生活方式的組成部分之一。”
在全部被研究的參與者中,總共有11,033人在整個研究觀察期內(nèi)被診斷出罹患了癡呆癥。與那些幾乎不喝或極少飲用含咖啡因咖啡的人群相比,攝入量最高的那部分人群,其患癡呆癥的風(fēng)險降低了18%。此外,飲用含咖啡因咖啡的群體,報告自身存在主觀認(rèn)知下降情況的比例也明顯更低,為7.8%,而對照組的比例則為9.5%。
在針對部分參與者進(jìn)行的客觀認(rèn)知功能測試中,咖啡飲用者在整體表現(xiàn)上也展現(xiàn)了更優(yōu)的成績。相對較高的茶葉攝入量呈現(xiàn)出與此相似的趨勢。但需要注意的是,無咖啡因的咖啡并未顯示出同等的積極效果。
研究者們表示,這些分析結(jié)果暗示咖啡因可能是產(chǎn)生上述關(guān)聯(lián)的關(guān)鍵有效成分,但仍然有必要開展更進(jìn)一步的研究,來明確其中具體的生物作用機(jī)制。
關(guān)聯(lián)性表現(xiàn)得最為顯著的人群,是那些每天飲用2到3杯含咖啡因咖啡或1到2杯茶的群體。有別于此前的部分報告,此次分析的數(shù)據(jù)顯示,更高的咖啡因攝入量并未觀察到對認(rèn)知功能帶來不良影響。
此項(xiàng)研究的第一作者、就讀于哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院的學(xué)生、目前在馬薩諸塞總醫(yī)院布里格姆系統(tǒng)擔(dān)任研究實(shí)習(xí)生的余璋也表示:“我們也對比分析了遺傳風(fēng)險處于不同層級的人群,所得結(jié)果保持一致——這意味著,飲用咖啡或攝取咖啡因的行為,對具有高遺傳風(fēng)險和低遺傳風(fēng)險的人群,可能都同樣會產(chǎn)生積極影響。”
研究人員明確指出,鑒于癡呆癥癥狀出現(xiàn)后,臨床上可用的有效治療手段仍然較為有限,因此預(yù)防環(huán)節(jié)依然是目前的研究重點(diǎn)。這也是為何圍繞飲食結(jié)構(gòu)與長期飲品攝入等生活方式因素的探索,仍在持續(xù)且深入地進(jìn)行。





























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